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植物油发展状况
发布时间:2020-10-29 浏览:9598次我国的植物油脂制取加工业,以手工作坊式的土榨生产工具为主。新中国成立后,国家逐步建立了油脂加工机械业,油脂加工业得到了长期发展。在20世纪60年代,我国已能个产“九五”型榨油机。后来,经不断改进,相继推出厂95A型、95B型以及ZXloa型、Zxlob型榨油机。现在,这些小型榨油机,是小型油厂、油坊个体户的常用制油机械。为适应制油工业化大生产发展的需要,有出现了200型(Zx18型)、202型(Zx24型)螺放榨油机以及液压榨油机。1970年以来,溶剂浸出法制取油脂设备的推广应用,使我国油脂制取工业出现了—次大变革,它是一种制取油脂的高效化学萃取方法。1980年以前,在油脂精炼工艺和设备方面,以间歇式的生产工艺设备为主,食用植物油产品也以国标二级油及国标一级油为主。1980年以后,随着我国经济的飞速发展,油脂精炼接术也向机械化、连续化的大规模生产方式发展。如今,植物油脂的加工生产。是全连续的自动生产线与间歇式生产并存。食用油脂产品逐渐转向高 级烹调油和色拉油、调和油、氢化油、人造奶油、起酥油等高 级泊脂产品的生产、也有较大的发展。
为了适应经济发展和人们生活水平提高的需要,也为了提高油料、油脂加工产品在国内外市场上的竞争力,大有必要提高加工技术水平,提高油脂产品的质量和数量,同时搞好油料及其加工副产品的综合利用,主要是油料饼粕、皮壳从油脂精炼下脚的综合利用。油料饼粕中蛋白质成分的食用、饲用和工业利用,还有其中磷脂、脂肪酸的利用等,成为油料、油脂开发利用的重要方面。随着科学技术和经济的发展,其应市产品将不断增多,从而更充分地满足人们的需要,更好地为人类服务。